Azienda Agrituristica La Capanna
"La Capanna"
è un'azienda agricola situata sulle colline tortonesi
sulla sponda sinistra del torrente Grue a circa 300 metri s.l.m.
La superficie è di circa 120 ha e l'indirizzo è misto:
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Zootecnico
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Cerealicolo
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Viticolo
Il fondatore dell'azienda è il Prof. Igino Bonadeo, grande appassionato
di agricoltura, che ha riunificato i terreni della vecchia cascina del
nonno e insediato i propri figli Francesco e Lorenzo (studenti della
facoltà di Agraria dell'università di Milano) come titolari.
Il fiore all'occhiello dell'azienda è il settore zootecnico.
Alla Capanna infatti si allevano circa 400 Suini e 120 bovini
con un sistema a ciclo chiuso: gli animali nascono, crescono
e vengono macellati direttamente in azienda.
L'intera superficie seminativa è impiegata nella coltivazione di foraggi e
cereali quali grano, orzo e sorgo che vengono utilizzati per la
preparazione di mangimi genuini
.
Ma La Capanna non è solo carne e salumi. Molto sviluppato è infatti
il settore viticolo con ben 22 ha di vigneto distribuiti tutt'intorno
alla cascina. I vitigni coltivati sono quelli tradizionali della zona
dei colli tortonesi come Barbera Dolcetto Cortese e Timorasso.